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La Corse en hiver

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La tradition du temps des sucres 🍁 Au Québec,

La tradition du temps des sucres 🍁

Au Québec, lorsque vient le temps du redoux au printemps, c'est le début de l'écoulement de la sève des nombreux érables qui peuplent le territoire. Elle est récoltée, bouillie puis transformée en sirop. On distingue 4 sortes de sirop selon le moment de la récolte. Plus celle-ci a lieu tôt dans la saison, plus le sirop qui en découlera sera doré avec un goût doux et délicat. Vient ensuite le sirop ambré au goût riche, puis le foncé au goût robuste et enfin le très foncé au goût prononcé, riche et parfumé.

Cette période est aussi celle d'une véritable coutume, celui d'aller se sucrer l'bec à la cabane à sucre ! Les érablières ouvrent leurs portes de fin février à la fin avril environ et l'on s'y rassemble pour partager un repas traditionnel. Imagine-toi au coeur d'une érablière enneigée, une jolie cabane en bois, de longues tablées parfois recouvertes d'une classique nappe à carreaux rouge, une ambiance festive avec de la musique folklorique quelquefois et très souvent, une petite fermette avec des animaux ou encore une calèche pour se promener à travers les sentiers de l'érablière, pour le plus grand plaisir des enfants. Bref, un environnement chaleureux, familial et authentique.

Mais quel est le menu typique d'une cabane à sucre ? Généralement, on vous servira une réconfortante soupe aux pois, du savoureux jambon cuit au four, une petite tourtière maison (tarte à la viande), des pommes de terre délicieusement rôties, les incontournables fèves au lard ou à l'érable, la traditionnelle omelette et des oreilles de crisse (morceaux de lard frits dans l'huile). La tradition veut que vous arrosiez ce menu d'un filet de sirop d'érable. Pour accompagner tous ces mets, des marinades sont mises à disposition sur la table. Pour les amateurs de sucrés, on continue ce repas avec de la tarte au sucre, du pouding chômeur ou encore des grands-pères dans le sirop (pâtisserie imbibée de sirop). Pour terminer, vous êtes invités à prendre l'air et déguster de la tire d'érable (sirop versé sur de la glace).

Autant vous dire qu'après ça, vous êtes rassasiés !

Article rédigé par @lesbabiesdemontreal

Les cerisiers en fleurs 🌸 Une destination à f

Les cerisiers en fleurs 🌸

Une destination à faire au printemps c'est bien le Japon.
Ne manquez pas les cerisiers en fleurs, pour parfaire vos balades en famille.
Vous partez avec des ados ? Pas de panique, bien au contraire, Tokyo notamment est une ville parfaite pour eux ! Ils seront conquis, entre autres, par le quartier électronique Akihabara - salles d'arcade, jeux vidéo, mangas... Les plus jeunes ne seront pas en reste tant il y a de choses à faire, à découvrir ; emmenez vos enfants au Musée Ghibli, prenez le métro direction l'île d'Odaiba pour vous divertir pendant des heures, flânez dans les différents quartiers de la ville pour y découvrir plusieurs ambiances, baladez-vous dans les parcs qui offrent un air frais au coeur de la Ville...

Envie d'un road-trip ? Un itinéraire possible à faire en Shinkansen 🚅 : Osaka - Kyoto - Tokyo.
Vous découvrirez trois endroits avec une âme propre à chacun. Une vraie découverte pour les parents et un réel divertissement pour les enfants ; tout le monde est conquis !

Pour ceux qui avaient commandé le Numéro 2 de Mômes & Go magazine, un dossier complet avait été fait sur Tokyo !

🇯🇵 👉 Avez-vous déjà visité le Japon ? ça vous tente ?

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Bibliothèque 📚 Une autre idée de sortie en

Bibliothèque 📚

Une autre idée de sortie en intérieur ? Direction la bibliothèque ! Un moment sympa où les enfants peuvent lire, découvrir de nouveaux livres 📕 …
Certaines médiathèques proposent des jeux de société soit à louer, soit à jouer sur place ♟️

Parfois, des activités sont proposées par le personnel de certaines bibliothèque.
N’hésitez pas à vous rendre sur le site web de ces dernières pour avoir plus d’infos, ou à vous rendre sur place pour demander !

Que vous soyez chez vous ou en vacances ailleurs ✈️ 🚆, il y a toujours la possibilité d’aller dans les médiathèques !

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PORTRAIT 👨‍👩‍👧‍👧 Aujourd’hui,

PORTRAIT 👨‍👩‍👧‍👧

Aujourd’hui, on suit l’aventure de Thomas et sa famille partis 6 mois en Irlande 🇮🇪

1- Peux-tu présenter ta famille ?
Thomas, ostéopathe, Caroline enseignante au primaire et nos 3 filles : Ninon (11 ans), Audrey (9 ans) et Lucie (5 ans).

2- Vous êtes partis pour 6 mois en Irlande, pourquoi ce choix ?
Nous cherchions un pays anglophone et nous avons vite abandonné notre 1er choix, l’Écosse, dû aux démarches administratives trop compliquées pour l'inscription des filles à l’école et pour mon emploi. Nous nous sommes donc dirigés vers l’Irlande et le tout a été beaucoup plus simple.

3- Comment ont réagi vos enfants ?
Nos filles étaient absolument ravies dès que nous avons parlé du projet.

4- Quel est votre pire souvenir dans cette aventure ?
Un problème de santé pour Caroline qui lui aura valu un aller-retour en France pour poser un diagnostic et faire des examens complémentaires. Finalement tout est rentré dans l’ordre avec un traitement mais le système de santé et la prise de rdv chez un médecin sur place était trop compliqué et ont fait trainer le tout.

5- Quelle a été votre plus belle découverte ?
Cork et ses alentours ainsi que la magnifique péninsule de Dingle. Nous avons découvert le pays, sa culture et les gens sont très accessibles. De belles découvertes et rencontres.

6- Un conseil pour les familles qui souhaitent tenter l'aventure ?
Avoir un projet assez précis sur ce qu'ils souhaitent faire avant de partir. Si les choses ne sont pas un minimum préparé, les galères peuvent vite survenir et 6 mois, cela passe très vite. De mon côté, je savais que je travaillerais 3 jours/semaine dans un cabinet d'ostéo et l'inscription des filles à l'école était également réglée avant le départ. La seule chose qui nous restait sur place a été de trouver un logement, ce qui n'est pas une mince affaire en Irlande. Cette aventure nous laisse de beaux souvenirs en famille, quelques connaissances là-bas et les filles ont progressé en anglais. C’est donc un bilan très positif.

Interview réalisée par @lesbabiesdemontreal

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ESCALADE 🧗 Vous avez besoin de sortir les enfa

ESCALADE 🧗

Vous avez besoin de sortir les enfants, mais le temps n'est pas idéal pour aller dehors ?
Une sortie sympa en intérieur à conseiller ; l'escalade !
Que ça soit en club à l'année, ou en sortie occasionnelle, les enfants passent toujours du bon temps !
N'hésitez pas à checker auprès de vos villes, voir s'il y a des murs disponibles.

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Neige x luge ❄️🛷 Si vous êtes team neige,

Neige x luge ❄️🛷

Si vous êtes team neige, LA sortie par excellence avec les enfants, c'est bien la sortie luge !
Des moments de rigolade et passés à l'extérieur. Les enfants adorent, prennent l'air et ce sont de bons moments gravés dans leur mémoire !

👉Avez-vous de la neige par chez vous ?

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Soleil et pieds dans l'eau 🌊 Au moment où les

Soleil et pieds dans l'eau 🌊

Au moment où les flocons tombent sur l'ensemble de la France, si on s'évadait quelques instants au soleil ?
Les vacances de février approchent et peut-être que l'envie d'aller mettre les pieds dans l'eau au soleil, vous motive pour ces dernières semaines de boulot ?
Les DOM-TOM, le Mexique, le sud du Maroc, la Thaïlande... Vous avez l'embarras du choix en fonction de vos envies et de votre budget !

Alors, pour ces prochaines vacances scolaires ;
☀️team soleil et pieds dans l'eau ?
❄️Ou team neige ?

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LUNDI & GO Aujourd’hui, direction l’Indonési

LUNDI & GO

Aujourd’hui, direction l’Indonésie et plus précisément Bali avec la famille @dransetrips

1- Peux-tu présenter ta famille ?
Kevin et Anaïs, parents de 3 enfants : Raphaël 6 ans, Tom 4 ans et Victor 1 an et demi. Amoureux de voyages et d'aventures !

2- Vous êtes partis pour 6 mois à Bali, pourquoi ce choix?
C'est notre 3e fois à Bali. La dernière fois que nous sommes venus il y a 3 ans, juste avant le covid, on s'était promis de revenir mais sur du long terme. En arrivant à Bali, on avait dans un coin de notre tête l'envie de découvrir la vie en vivant ici pour, peut-être, dans le futur venir s'installer à Bali. Mais au final, on s'est rendu compte qu'on avait soif d'aventures et de découvrir le monde avant de tout quitter pour se poser et s'installer ailleurs !

3- Comment ont réagi vos enfants ?
Les enfants ne s'en sont pas vraiment rendu compte je pense. Ils nous suivent depuis le début dans tous nos voyages. On a l'habitude de vadrouiller.

4- Quel est votre pire souvenir dans cette aventure ?
Notre pire souvenir a été le 1er mois. Nous avions loué une maison pour prendre nos marques et se poser afin de planifier sur place la suite de notre aventure et nous avons été envahi de rats !!

5- Quelle a été votre plus belle découverte ?
Les plus belles découvertes et les plus beaux moments sont pour moi les moments de partage avec les locaux au quotidien. Discuter en buvant un café dans le petit magasin perdu dans la campagne, le sourire, la gentillesse et la générosité sans fin… la fameuse phrase : « c'est ceux qui en ont le moins qui en donnent le plus » prend tout son sens à Bali.

6- Un conseil pour les familles qui souhaitent tenter l'aventure ?
Ne vous posez pas de questions et ne vous mettez pas de barrière. Tout est possible ! e voyage en famille vous soudera encore plus que vous ne l'étiez avant !

La fin de leur voyage vient de toucher à sa fin il y a quelques semaines mais ce n’est que pour mieux repartir plus tard !

#2 : Ile de Gili Trawangan
#3 : Temple Ulun Danu Bratan
#4 : Mont Agun
#5 : Cascade à Lombok a Tetebatu

Interview par @mariionf

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